ООО "КРОШКА ЛЬВЕНОК"

Нарушения ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ: работниками, занятыми на работах, которые связаны с хранением и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляется непосредственный контакт работников с продовольственным (пищевым) сырьем и пищевой продукцией не пройдены обязательные медицинские осмотры в соответствии с законодательством – члена Таможенного союза. В представленной личной медицинской книжке администратора торгового зала Чертковой Д.Р. отсутствует отметка о своевременно пройденном медицинском осмотре, у сотрудника приемки Гудкова Р.З. в личной медицинской книжке имеется отметка о пройденном медицинском осмотре 19.03.2021, согласно табелю учета рабочего времени за март 2021 года Гудков Р.З. исполнял свои обязанности с 01.03.2021 по 19.03.2021. осуществляется оборот пищевой продукции (пищевого сырья) без товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. В рамках проведения проверки в адрес Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю директором ООО «Крошка львенок» представлены копии товаросопроводительный документов (вх. № 24-22605-2021 от 19.05.2021) на консервированное пюре Gerber на овощной основе «Только кабачки» для питания детей раннего возраста с 4 мес., изготовлено 16.12.2020, годен до 15.06.2022, условия хранения при температуре от +6С до +30С, изготовитель Nestle Polska S.A. (Нестле Польска С.А.), импортер ООО «Нестле Россия» (г. Москва, Павелецкая пл. д. 2 стр. 1), а именно: товарная накладная № 819684 от 12.04.2021 от ООО «Торговый дом детских товаров», сертификат соответствия № 0646336 сроком действия с 08.09.2015 по 07.08.2016, свидетельство о государственной регистрации от 20.08.2015. Товаросопроводительные документы на вышеперечисленную реализуемую пищевую продукцию представлены не в полном объеме, что не обеспечивают прослеживаемость данной продукции, а так же отсутствует возможность прослеживания товара от производителя и всех последующих поставщиков до ООО «Крошка львенок» (документы, позволяющие установить предыдущих продавцов данного продукта до изготовителя, не представлены, отсутствуют).

Нарушения ч. 1 ст. 6.3. КоАП РФ: при осмотре торгового зала отдела, где осуществляется реализация и хранение товара в т. ч. пищевой продукции для детского питания торговой марки Gerber установлено нарушение п. 6.2., 7.5. санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20.11.2020 № 36 (далее - СП 2.3.6.3668-20), выразившееся в отсутствии контроля за температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции, установленным её изготовителем. В торговом зале в отделе, где осуществляется реализация и хранение товара в т. ч. пищевой продукции для детского питания торговой марки Gerber, имеется средство измерения температуры и влажности (гигрометр психометрический ВИТ-1) в нерабочем состоянии, а именно: питатель прибора не заполнен водой, фитиль сухой. На момент проведения осмотра контроль за соблюдением температурно-влажностного режима не осуществляется, регистрация показателей температуры и влажности воздуха на бумажных или электронных носителях не ведётся, на момент проверки журнал в электронном или бумажном виде не представлен. работниками, имеющими непосредственный контакт с пищевой продукцией, не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация. У сотрудников: продавца-кассира Тюрина А.И., заместителя управляющего Винтайкиной И.С., сотрудника приемки Гудкова Р.З., продавца-кассира Семеновой А.Е. в личных медицинских книжках отсутствуют отметки о своевременно пройденной гигиенической подготовке и аттестации раз в 2 года. В ходе проверки представлены личные медицинские книжки: продавца-кассира Тюрина А.И. с отметкой о прохождении гигиенической подготовки и аттестации 15.12.2017; заместителя управляющего Винтайкиной И.С. с отметкой о прохождении гигиенической подготовки и аттестации 22.03.2019; сотрудника приемки Гудкова Р.З. с отметками о прохождении гигиенической подготовки и аттестации 08.04.2019, 19.04.2021; продавца-кассира Семеновой А.Е. с отметкой о прохождении гигиенической подготовки и аттестации 28.04.2021. В то время как сотрудник приемки Гудков Р.З. согласно представленному табелю рабочего времени за апрель 2021 года исполнял свои обязанности 9, 10, 13, 14, 17, 18 апреля 2021 года, продавец-кассир Семенова А.Е. согласно представленному табелю рабочего времени за апрель 2021 года исполняла свои обязанности с 15.04.2021.