ООО "ГРАНД-КАФЕ АМПИР"

Проверки фактов, изложенных в заявлении (обращении) регистрационный №16517/Ж-2019 от 23.12.2019 , мотивированном представлении должностного лица от 14.01.2020г. задачами настоящей проверки являются: проверка сроков годности сырья и полуфабрикатов для блюда- «лосось с бурым рисом», соблюдения технологии приготовления блюда- «лосось с бурым рисом» , условий хранения и реализации, в т.ч. и алкогольных напитков (вин), условий санитарной обработки инвентаря и оборудования, оценка прохождения медицинских осмотров, гигиенической подготовки персонала, условий для соблюдений правил личной гигиены персоналом организации, ведения необходимой документации 7. Предметом настоящей проверки являются: соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан.

Проверка выполнения предписания должностного лица Управления Роспотребнадзора №25-02/02 от 18.01.2019 г., срок исполнения до 04.02.2019г., наличие отдельного уборочного инвентарь для производственных, складских, вспомогательных помещений и маркировки в соответствии с цеховой принадлежностью; использование промаркированного разделочного инвентаря (ножи) в соответствии с обрабатываемой им продукцией; хранение чистой кухоной посуды; наличие крышек на ведрах (бачках) для сбора пищевых отходов в производственных помещениях; наличие бумажных полотенец для рук в производственных помещениях и туалетах для персонала; наличие прививок у работников организации общественного питания (Блохин О.Ю., Ляшин А.Г., Корчагин Ю.А., Черных О.Ю., Зяблов М.М., Джанбаев Р.Ф., Няндвий А., Тимошенко В.Г., Локтев Е.В., Кривошеев И.Ю., Болотов А.В., Володина Г.Г., Колесникова Н.В., Лукьянченко Н.К., Чачин П.А., Сидорова О.Н., Насибов Ф.Н., Лочехин Д.Н.) против вирусного гепатита А , Предметом настоящей проверки являются соблюдение обязательных требований

Выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул» № 978 от 28.11.2018 г., изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.11.2018 № ТГ-П12-8141; выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г. "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № Пр-1603; выполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017г. №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосожержащей продукции», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской федерации от 24.01.2017г. № АХ-П11-343; выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018г. "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в соответствии с поручением Праительства Российской Федерации от 28.11.2018г. ( пункт 7, Раздел 1, Протокола №1) При установлении целей проводимой проверки указывается следующая информация: задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения обязательных требований при оказании услуг общественного питания