ГБУ СО "ОРЛОВСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ДОМ - ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ" - Орловское - Директор Серебряков Алексей Викторович

ГБУ СО "ОРЛОВСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ДОМ - ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ"

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ОРЛОВСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ДОМ - ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ"

ОГРН
1026401771560

ИНН / КПП
6443008049
/
644301001


Дата регистрации
29 августа 1995 года

Статус
Действует (25 лет на рынке)

Вид деятельности
Деятельность по уходу с обеспечением проживания прочая

Юридический адрес
413070, Саратовская область, Марксовский район, с. Орловское, ул. Октябрьская, д. 5

Директор
Серебряков Алексей Викторович
ИНН
644301122160

Организационно-правовая форма
Государственные бюджетные учреждения субъектов Российской Федерации

Информация обновлена и актуальна на 4 июля 2020 года


Реквизиты

ОГРН 1026401771560
ИНН 6443008049
КПП 644301001
Код КЛАДР 640210000390008
Код ОПФ 75203 (Государственные бюджетные учреждения субъектов Российской Федерации)
Код ОКТМО 63626458136
Код СПЗ 03602000031
ИКУ 26443008049644301001

Контакты ГБУ СО "ОРЛОВСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ДОМ - ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ"

Адрес 413070, Саратовская область, Марксовский район, с. Орловское, ул. Октябрьская, д. 5
Телефоны +7 (84567) 5-13-96, +7 (8452) 49-24-29
Факс +7 (84567) 5-13-96
Email zakupki@saratov.gov.ru
Веб-сайт www.social.saratov.gov.ru/orlovskij_ddi

Виды деятельности по кодам ОКВЭД-2

87.90 Деятельность по уходу с обеспечением проживания прочая
85.41 Образование дополнительное детей и взрослых
85.12 Образование начальное общее
85.13 Образование основное общее
86.21 Общая врачебная практика
85.11 Образование дошкольное
86.90.9 Деятельность в области медицины прочая, не включенная в другие группировки
86.23 Стоматологическая практика

Лицензии

3718 от 6 августа 2019 года
Вид деятельности Образовательная деятельность, осуществляемая образовательными организациями, организациями, осуществляющими обучение, а также индивидуальными предпринимателями, за исключением индивидуальных предпринимателей, осуществляющих образовательную деятельность непосредственно, лицензирование которой осуществляют органы исполнительной власти субъектов Российской Федерации, осуществляющие переданные полномочия Российской Федерации в сфере образования
Лицензирующий орган Министерство образования Саратовской области
ЛО-64-01-004504 от 1 августа 2019 года
Вид деятельности Медицинская деятельность (за исключением указанной деятельности, осуществляемой медицинскими организациями и другими организациями, входящими в частную систему здравоохранения, на территории инновационного центра "Сколково")
Лицензирующий орган Министерство здравоохранения Саратовской области
СРТ01485 ВЭ 1485 от 20 июня 2012 года
Вид деятельности ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ, В ТОМ ЧИСЛЕ НЕДР, ЛЕСОВ, ОБЪЕКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО И ЖИВОТНОГО МИРА (Роснедра и его территориальные органы, Росводресурсы, Рослесхоз, Госкомрыболовство РФ, Ростехнадзор, органы исполнительной власти субъектов Российской Федерации по лицензионной деятельности, органы управления по использованию и охране недр и экологии субъектов Российской Федерации)
Лицензирующий орган УПРАВЛЕНИЕ ПО НЕДРОПОЛЬЗОВАНИЮ ПО САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Подробная информация по выданным лицензиям (3)

Директор

Директор
Серебряков Алексей Викторович
ИНН 644301122160

Учредители ГБУ СО "ОРЛОВСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ДОМ - ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ"

1. Субъект РФ "Саратовская обл"
  • Права учредителя осуществляет МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
    ИНН 6452144009
Данные реестра организаций, участвующих в закупках по 44-ФЗ
Наименование организации ГБУ СО "ОРЛОВСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ДОМ - ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ"
Код СПЗ 03602000031
ИКУ 26443008049644301001
Вышестоящая организация МИНИСТЕРСТВО ФИНАНСОВ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Полномочия
  • Заказчик
Телефон 7-84567-51396
Веб-сайт www.social.saratov.gov.ru/orlovskij_ddi
Контактное лицо Серебряков Алексей Викторович

Данные реестра организаций, участвующих в закупках по 223-ФЗ
Наименование организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ОРЛОВСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ДОМ - ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ"
Индивидуальный код организации 86443008049644301001
Тип организации
  • Бюджетное учреждение, осуществляющее закупки в соответствии с пунктом 4 части 2 статьи 1 Федерального закона № 223-ФЗ
Телефон 7-84567-51396
Email gsuorlovskiidom@yandex.ru
Веб-сайт GsuOrlovskiiDom@yandex.ru
Контактное лицо Серебряков Алексей Викторович

Заказчик
154 контракта
На общую сумму 33,415,682 руб.
№ 0360200003114000010
Поставщик
Закрытое акционерное общество "Сириус-С"
Цена контракта
83,950 руб.
Дата заключения контракта
27 января 2014 года
№ 0360200003114000009
Поставщик
Гришин Владимир Геннадиевич
Цена контракта
149,970 руб.
Дата заключения контракта
21 января 2014 года
№ 0360200003114000008
Поставщик
"Ростелеком"
Цена контракта
75,000 руб.
Дата заключения контракта
31 декабря 2013 года
№ 0360200003114000007
Поставщик
Открытое акционерное общество "Саратовэнегрго"
Цена контракта
1,185,619 руб.
Дата заключения контракта
31 декабря 2013 года
№ 0360200003114000006
Поставщик
"Газпром межрегионгаз Саратов"
Цена контракта
828,850 руб.
Дата заключения контракта
31 декабря 2013 года

Показать все контракты (154)

509 контрактов
На общую сумму 85,858,616 руб.
№ 2644300804920000016
Предмет закупки (ОКПД2)
Молоко, кроме сырого
Поставщик
ГРИБЦОВА АНАСТАСИЯ ВЛАДИМИРОВНА
Цена контракта
261,464 руб.
Дата заключения контракта
22 июня 2020 года
№ 2644300804920000015
Предмет закупки (ОКПД2)
Творог
Поставщик
ГРИБЦОВА АНАСТАСИЯ ВЛАДИМИРОВНА
Цена контракта
159,874 руб.
Дата заключения контракта
22 июня 2020 года
№ 2644300804920000014
Предмет закупки (ОКПД2)
Хлеб недлительного хранения
Поставщик
ООО "ХЛЕБ ПОВОЛЖЬЯ-2003"
Цена контракта
183,113 руб.
Дата заключения контракта
19 июня 2020 года
№ 2644300804920000013
Предмет закупки (ОКПД2)
Препараты назальные
Поставщик
ООО "ПРОФИФАРМ"
Цена контракта
29,039 руб.
Дата заключения контракта
1 июня 2020 года
№ 2644300804920000012
Предмет закупки (ОКПД2)
Препараты для лечения урологических заболеваний
Поставщик
ООО "СИРИУС-С"
Цена контракта
34,964 руб.
Дата заключения контракта
1 июня 2020 года

Показать все контракты (509)

Контракты не найдены.

Поставщик

Контракты не найдены.

Контракты не найдены.

Контракты не найдены.

Проверки

Информация о проверках в отношении ГБУ СО "ОРЛОВСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ДОМ - ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ", на основании данных ФГИС "Единый Реестр Проверок" Генеральной Прокуратуры РФ.

№ 642004356630
16 марта 2020 года — 10 апреля 2020 года
Внеплановая документарная проверка
Настоящая проверка проводится с целью контроля за исполнением предписания министерства образования области от 28 августа 2019 года № 638/19-н об устранении нарушений, выявленных в ходе плановой выездной проверки 28 августа 2019 года (акт от 28 августа 2019 года № 638). Задачей настоящей проверки является проведение контрольно-надзорных мероприятий по вопросам исполнения предписания. Предметом настоящей проверки является выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора).
Нарушений не выявлено
№ 641901976956
1 августа 2019 года — 28 августа 2019 года
Плановая выездная проверка
Федеральный государственный надзор в сфере образования, соблюдение лицензионных требований и условий
Выявлены нарушения
№ 641902858098
19 июля 2019 года — 1 августа 2019 года
Внеплановая выездная проверка
С целью контроля исполнения предписания №34/06 от 11.04.2019г. Задачами настоящей проверки является установление соответствия ГБУ СО «Орловский детский дом-интернат» требованиям нормативно-правовых актов в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является выполнение предписания органов государственного контроля (надзора).
Нарушений не выявлено
№ 641902865850
11 июля 2019 года — 7 августа 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Настоящая проверка проводится с целью: контроля за исполнением предписания, выданного Территориальным органом Росздравнадзора по Саратовской области от 05.04.2018 №17; задачами настоящей проверки являются: проведение мероприятий по контролю за соблюдением ГБУ СО "Орловский детский дом-интернат"порядков оказания медицинской помощи и стандартов медицинской помощи.
Нарушений не выявлено
№ 641902798431
11 июня 2019 года — 13 июня 2019 года
Внеплановая документарная проверка
Проверки достоверности сведений, содержащихся в представленном заявлении регистрационный № 725 от 10.06.2019г. и прилагаемых к нему документах, а также возможности выполнения лицензионных требований и условий при осуществлении деятельности по перевозкам пассажиров и иных лиц автобусами
Нарушений не выявлено

Подробная информация по всем проверкам (27)

Арбитражные дела

№ А57-24866/2017 от 17 октября 2017 года
Экономические споры по гражданским правоотношениям
Истец
ГБУ СО "ОРЛОВСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ДОМ - ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ"
Ответчик
ООО "КОНЦЕПТ-СЕРВИС"
№ А57-22858/2017 от 26 сентября 2017 года
Экономические споры по гражданским правоотношениям
Истец
ГБУ СО "ОРЛОВСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ДОМ - ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ"
Ответчик
ООО "КОНЦЕПТ-СЕРВИС"
№ А57-12323/2017 от 7 июня 2017 года
Экономические споры по гражданским правоотношениям
Истец
ООО "ТЕХНО-М"
Ответчик
ГБУ СО "ОРЛОВСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ДОМ - ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ"
№ А57-10321/2017 от 19 мая 2017 года
Экономические споры по гражданским правоотношениям
Истец
ИП Абрамов Александр Владимирович
Ответчик
ГБУ СО "ОРЛОВСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ДОМ - ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ"
№ А57-9822/2017 от 12 мая 2017 года
Экономические споры по гражданским правоотношениям
Истец
ООО "УМ-СТРОЙ"
Ответчик
ГБУ СО "ОРЛОВСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ДОМ - ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ"

Все арбитражные процессы с участием ГБУ СО "ОРЛОВСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ДОМ - ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ" (50)

История изменений
3 февраля 1992 года

Регистрация в ПФР, присвоен регистрационный номер 073020000076

29 августа 1995 года

Создание юридического лица

20 апреля 2001 года

Регистрация в ФСС, присвоен регистрационный номер 640343024364061

9 декабря 2002 года

Присвоен ОГРН 1026401771560

12 октября 2015 года

Удалены сведения о лицензии № ВП 51-002601 от 16 ноября 2011 года

Удалены сведения о лицензии № ФС-64-01-001540 от 27 февраля 2012 года

5 апреля 2016 года

Удалены сведения о лицензии № ЛО-64-01-001754 от 24 мая 2013 года

21 июля 2016 года

Добавлены новые виды деятельности: ОКВЭД-2 86.21, ОКВЭД-2 86.23, ОКВЭД-2 86.90.9, ОКВЭД-2 86.90.9, ОКВЭД-2 87.90

30 июля 2016 года

Добавлены новые виды деятельности: ОКВЭД-2 85.11, ОКВЭД-2 85.12, ОКВЭД-2 85.13, ОКВЭД-2 85.41

25 января 2017 года

Изменения в составе учредителей

Новый учредитель – Субъект РФ "Не указан"

Субъект РФ "САРАТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ" больше не являтеся учредителем

31 января 2017 года

Изменения в составе учредителей

Новый учредитель – Субъект РФ "Саратовская обл"

Субъект РФ "Не указан" больше не являтеся учредителем

26 марта 2019 года

Новая лицензия № ЛО-64-01-004374 от 25 марта 2019 года

18 июня 2019 года

Сокращенное наименование юридического лица изменено с ГБУ СО "ОРЛОВСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ" на ГБУ СО "ОРЛОВСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ"

Полное наименование юридического лица изменено с ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ОРЛОВСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ УМСТВЕННО ОТСТАЛЫХ ДЕТЕЙ" на ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ОРЛОВСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ"

5 июля 2019 года

Сокращенное наименование юридического лица изменено с ГБУ СО "ОРЛОВСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ" на ГБУ СО "ОРЛОВСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ДОМ - ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ"

Полное наименование юридического лица изменено с ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ОРЛОВСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ" на ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ "ОРЛОВСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ДОМ - ИНТЕРНАТ ДЛЯ ДЕТЕЙ"

3 августа 2019 года

Новая лицензия № ЛО-64-01-004504 от 1 августа 2019 года

Удалены сведения о лицензии № ЛО-64-01-004374 от 25 марта 2019 года

12 августа 2019 года

Новая лицензия № 3718 от 6 августа 2019 года

Вакансии

1. Специалист
Обязанности
беспечение закупок для государственных, муниципальных и корпоративных нужд: предварительный сбор данных о потребностях, ценах на товары, работы, услуги; подготовка закупочной документации; обработка результатов закупки и заключение контракта. составляет закупочную документацию; осуществляет подготовку и публичное размещение извещения об осуществлении закупки, документации о закупках, проектов контрактов; осуществляет проверку необходимой документации для проведения закупочной процедуры; осуществляет организационно-техническое обеспечение деятельности закупочных комиссий; осуществляет мониторинг поставщиков (подрядчиков, исполнителей) и заказчиков в сфере закупок.
Дополнительная информация
организация закупочных процедур и их проведерние
Коммуникабельность
Обучаемость
Ответственность
Работа с компьютером
Умение работать в команде
Дисциплинированность
Инициативность
Общие требования
Должен знать: основы гражданского, бюджетного, земельного, трудового и административного законодательства в части применения к закупкам; основы антимонопольного законодательства; основы бухгалтерского учета в части применения к закупкам; особенности ценообразования на рынке (по направлениям); методы определения и обоснования начальных максимальных цен контракта; особенности составления закупочной документации; основы информатики в части применения к закупкам; этику делового общения и правила ведения переговоров;
Требования к образованию
Высшее
Зарплата от 20000 руб.
Опубликовано 13 мая 2020 года
2. Специалист
Обязанности
Специалист по охране труда исполняет следующие обязанности:Участвует в организации и координации работ по охране труда в организации.Участвует в разработке и контроле за функционированием системы управления охранойтруда в организации в соответствии с государственными нормативными требованиями охранытруда, с целями и задачами организации, рекомендациями межгосударственных и национальныхстандартов в сфере безопасности и охраны труда.Участвует в определении и корректировке направления развития системы управленияпрофессиональными рисками в организации на основе мониторинга изменений законодательстваи передового опыта в области охраны труда, а также исходя из модернизации техническогооснащения, целей и задач организации.Осуществляет контроль за соблюдением в структурных подразделениях организациизаконодательных и нормативных правовых актов по охране труда, проведениемпрофилактической работы по предупреждению производственного травматизма ипрофессиональных заболеваний, выполнением мероприятий, направленных на созданиездоровых и безопасных условий труда в организации, предоставлением работникамустановленных компенсаций по условиям труда.Информирует работников о состоянии условий и охраны труда на рабочих местах,существующих профессиональных рисках, о полагающихся работникам компенсациях за тяжелуюработу, работу с вредными и (или) опасными условиями труда и иными особыми условиями трудаи средствах индивидуальной защиты, а также о мерах по защите работников от воздействияопасных и вредных производственных факторов.Осуществляет контроль за своевременностью и полнотой обеспечения работниковорганизации специальной одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальной защиты, лечебно-профилактическим питанием, молоком и другими равноценными продуктамипитания.Осуществляет контроль за состоянием и исправностью средств индивидуальной иколлективной защиты.Выявляет потребность в обучении работников в области охраны труда исходя изгосударственных нормативных требований охраны труда, а также требований охраны труда,установленных правилами и инструкциями по охране труда, проводит вводный инструктаж,контролирует проведение инструктажей (первичных, повторных, внеплановых, целевых)работников по вопросам охраны труда.Участвует в проведении контроля за исполнением бюджета организации в сфере охранытруда и проводит оценку эффективности использования финансовых ресурсов с точки зрениядостижения поставленных целей и задач.Разрабатывает предложения по повышению эффективности мероприятий поулучшению условий и охраны труда.Осуществляет контроль за целевым использованием средств на реализациюмероприятий по улучшению условий и охраны труда.Принимает участие в работе комиссии по аттестации рабочих мест по условиям труда,организует взаимодействие членов аттестационной комиссии по аттестации рабочих мест поусловиям труда, созданной в организации в установленном порядке.Участвует в разработке разделов коллективного договора в части подготовкимероприятий по улучшению условий и охраны труда в организации, а также прав и обязанностейработников и руководства организации в области соблюдения требований охраны труда,контролирует работу по подготовке предложений структурных подразделений организации длявключения в план мероприятий по улучшению условий и охраны труда.Организует и участвует в работе по определению контингента работников,подлежащих обязательным предварительным при приеме на работу и периодическиммедицинским осмотрам, предрейсовым (послерейсовым) и предсменным (послесменным)осмотрам.Оказывает методическую помощь руководителям структурных подразделенийорганизации в разработке новых и пересмотре действующих инструкций по охране труда, а такжев составлении программ обучения работников безопасным приемам и методам работы.Организует работу по подготовке технических заданий на выполнение услуг в областиохраны труда, поставке средств индивидуальной и коллективной защиты, а также по оценкепоступивших от поставщиков средств индивидуальной и коллективной защиты предложений поих поставке.Проводит анализ организационной структуры, технического оснащения организации,государственных нормативных требований охраны труда, передового отечественного изарубежного опыта в области охраны труда.Участвует в расследовании несчастных случаев на производстве и профессиональныхзаболеваний, анализе причин производственного травматизма, профессиональных заболеваний,в разработке мероприятий по их предотвращению.Участвует в разработке мероприятий по повышению уровня заинтересованностиработников в улучшении условий и охраны труда.Совместно с другими структурными подразделениями организации участвует вразработке планов и программ по улучшению условий и охраны труда, устранению илиминимизации профессиональных рисков.Осуществляет контроль за соблюдением требований охраны труда, безопасныхприемов и методов работы при проведении практики студентов учреждений среднего и высшегопрофессионального образования и трудового обучения школьников.Составляет и предоставляет отчет по установленной форме.
Дополнительная информация
по охране труда
Ответственность
Инициативность
Коммуникабельность
Дисциплинированность
Работа с компьютером
Обучаемость
Общие требования
должен знать: законы и иные нормативно-правовые акты в сфере охраны труда; государственные нормативные требования охраны труда; международные договоры в области охраны труда, ратифицированные Российской Федерацией; национальные и межгосударственные стандарты в области безопасности и охраны труда; требования охраны труда, установленные правилами и инструкциями по охране труда; делопроизводство и методические документы по вопросам охраны труда; методы выявления, оценки и управления профессиональными рисками; производственную и организационную структуру организации, основные технологические процессы и режимы производства; виды применяемого оборудования и правила его эксплуатации; методы изучения условий труда на рабочих местах; психофизиологические требования к работникам; правила и средства контроля соответствия технического состояния оборудования требованиям безопасного ведения работ; порядок проведения расследования несчастных случаев; передовой отечественный и зарубежный опыт в област
Требования к образованию
Высшее
Зарплата от 12295 руб.
Опубликовано 13 мая 2020 года
3. Заведующий производством (на предприятиях социально-бытового обслуживания населения)
Обязанности
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню. Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья.
Дополнительная информация
организация питаня в учреждении и работы поваров
Высоко квалифицированный специалист
Ответственность
Дисциплинированность
Инициативность
Знание основ работы с компьютером
Умение работать в команде
Знание делопроизводства
Коммуникабельность
Общие требования
Знать: Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся вопросов работы предприятий общественного питания.Организацию и технологию производства. Ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий. Основы рационального и диетического питания. Порядок составления меню. Правила учета и нормы выдачи продуктов. Нормы расхода сырья и полуфабрикатов. Калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них. Стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты. Правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов. Виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации. Экономику общественного питания. Организацию оплаты и стимулирования труда. Основы организации труда. Законодательство о труде. Правила внутреннего трудового распорядка.
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Зарплата от 12130 руб.
Опубликовано 13 мая 2020 года

Подробная информация по всем найденным вакансиям (3)


©
2020–2024 Все права защищены
Профессиональный сервис проверки контрагентов "RusPro" Мы ВКонтакте Мы в Facebook